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育児に奮闘24時 イクメンレオ

長男が産まれ、無知のまま育てていたら、二人目も授かり、身動きの取れなくなった妻に代わりすべてを任されたイクメンの育児記録。出産の準備から、産後のケアまで。しかも海外って

男の料理

濃厚魚介つけ麺を自宅でガラからつくる

人はそう、突然、無性にラーメンが食べたくなる時があるのです。 そんな時、直ぐに食べることができればいいのですが、それが難しい場合、もう自分で作るしかないのです。 今回はどうしても我慢ならず、つけ麺作りました。 つけ麺との衝撃の出逢い まだ私が…

ヨーグルトメーカーヨーグルティアが届く 作れる豊富な種類のヨーグルトと納豆

品切れしてなかなかてに入らなかったヨーグルトメーカー、ヨーグルティアが遠い異国の地に届いたのでさっそく作ってみました。 ちょっと自宅で作るヨーグルトにテンションが上がってしまったので、書いてみます。 それに、自分の子供の事ばかり書いても自己…

私夫 チキン南蛮をつくる 間違いの無いレシピ

以前宮崎出張に、何回か行くことがあり、だいたい滞在期間が約1週間から2週間だったので、結構地元の料理とかいただいたことがありました。 昔は新婚旅行は宮崎的なこともあってか、お土産や旅行者への配慮がなかなかうれしい街でした。 そこで食べたチキン…

家で豆腐づくり ブラジルは豆腐が高い

日本では当たり前のお豆腐。 ブラジルでも日系人の多く住むところには日本食はたくさんあります。特にサンパウロ市は日本食の店や、レストランなどたくさんあり、特に不自由はしません。 しかし、私たちはそこからかなり離れた場所にいるので、なかなか手に…

コシーニャのレシピ 男の適当料理

現在二人目を妊娠中の妻。一人の時とは好みが全く違います。今はブラジル料理のこしーにゃと呼ばれるコロッケのようなものをよくほしがります。油で揚げるのでちょっと重いのですが、なぜかつわり中でも少しずつ食べることができました。 コシーニャ(coxinh…